甘辛タレの餅巾着

人並み飯★★☆
  • /2個
  • 油揚げ/2枚
  • ☆コチュジャン/大さじ1
  • ☆水/150ml
  • ☆醤油/大さじ2
  • ☆砂糖/大さじ1
  • ☆鶏ガラスープの素/小さじ1
  • ☆にんにくチューブ/1cm
  • ☆鷹の爪/ひとつまみ
  • ごま油/大1
  • 刻みネギ/適量

 

作り方
☆を全て鍋に入れ火にかける。

2油揚げを半分に切り、カットした餅を詰める。

3楊枝で上部分を止めて☆の中に入れ、餅が柔らかくなるまで煮込む。

最後にごま油を回しかけ、ネギを散らす。

 

ポイント

私は余りがちな水菜、特に茎の部分など☆に入れて煮込んで水菜消費に使います。余ったスープに卵を入れて混ぜればクッパ風スープにもなりますよ🎶