人参とインゲンの甘だれ肉巻き

人並み飯★★☆
材料
  • 豚肉or牛肉(巻ければなんでも)/食べるだけ
  • 人参/食べるだけ
  • いんげん/食べるだけ
  • ☆醤油/大さじ3
  • ☆みりん/大さじ2
  • ☆酒/大さじ1
  • ☆砂糖/大さじ1

 

作り方
人参を細切りにする。

2人参といんげんにお肉を巻き付ける。(ロースでもこま切れ肉でも巻ければなんでもOK)

3フライパンに油をひき、肉を全面焼く。

4☆を全てフライパンに投入!肉の上から回しかける。

5蓋をして3分。※量や火加減によって加熱時間は様々なので人参が柔らかくなったら完成です。

 

ポイント
・タレは目分量でOK!醤油:みりん:酒:砂糖=3:2:1:1の比率で投入すれば大丈夫です。結構甘めの味付けなので甘いのが苦手な人は砂糖の量を半分に減らしてね!