大根とゆで卵のピリ辛煮込み

人並み飯★★☆
材料
  • 大根/1/4本
  • ゆで卵/3~4個
  • ☆水/具材が半分浸るくらい
  • ☆しょうゆ/大3
  • ☆酒/大2
  • ☆みりん/大1
  • ☆砂糖/大1
  • ☆鷹の爪/ひとつまみ

 

作り方
☆を全て混ぜ鍋で沸騰させる。

2カットした大根とゆで卵を☆の中に入れ大根に火が通るまで煮込む。

 

ポイント

・煮込めば煮込むほど味が絡みます。煮込む時はアルミホイルを落とし蓋にすると早く味が染み込みます。

・鶏肉を入れても美味しいです!お肉がなくてもゆで卵があることでボリュームUP!