アレンジ色々つくね風ひき肉棒!ごはんでかさまし!刻みネギ消費にも

人並み飯★★☆
材料
  • ひき肉(鶏、豚、牛なんでもOK)/100g
  • 刻みネギ/適量
  • 小麦粉/大1
  • 味噌タレ/大2
  • 砂糖/大1
  • ごはん/適量
  • /適量

 

作り方
材料をを全てもみ混ぜる。ジップロックに入れて揉むと楽です。

2形を整え串に差す。

3油をひいたフライパンで両面焼き目をつけ蒸し焼きにする。

 

味噌タレを入れると甘い味付けになります。ネギがない場合は大葉でも代用できます!

 

串は2本差してから焼くのがおすすめ▶大きいものを作る場合は、串は1本だと重みで外れやすかったです。2本差し込むと固定されて食べやすいです!居酒屋さんのつくねとかもそうですね!

 

ポイント
・ごはんを入れることでボリュームUP!

・串に差さないで焼く場合は小麦粉はなしでも大丈夫です

・今回は味噌でしたが、他にも焼肉のたれ串、塩レモン串、カレーパウダーなどアレンジが色々できます!