じゃがいものもちもちガレット

人並み飯★★☆
材料
  • じゃがいも/1個
  • 片栗粉/大1
  • /適量
  • 胡椒/少々

 

作り方
じゃがいもを細切りにする。

2じゃがいもに片栗粉と胡椒とまぶしよく和える。

3フライパンに油を多めにひき、じゃがいもに焼き目がつくまで焼く。

4ひっくり返して両面焼けたら完成。

 

ポイント
・とろけるチーズやベーコンを入れて焼いても美味しいです。

・焼いている時にじゃがいもをフライパンにぎゅっと押し当てるときれいに固まり焼き目がつきます。

・片栗粉はなくても出来ますが、入れることでもちもち感がUP!