ネギ味噌タレの作り方!焼きおにぎりや万能だれに!

人並み飯★★☆
材料
  • 白ネギ/1/2本
  • ごま油/少々
  • ☆味噌/大1.5
  • ☆醤油/小1
  • ☆みりん/大さじ1
  • ☆酒/大さじ2
  • ☆コチュジャン/大1
  • ☆白ごま(あれば)/少々

 

作り方
ネギを刻み、ごま油で炒める。

2☆を全て混ぜ、ネギと一緒に炒める。

3水分が飛んでいくまで煮詰める。

 

焼きおにぎりにする場合はおにぎりの表面に塗ってトースターで焼きます。

 

ポイント

お豆腐や厚揚げ・お肉に乗せてもOK!

万能たれとして使用可!