濃いめ味付け！お酒に合うブリの照り焼き

 

１ぶりに両面塩をふり５分放置。

2塩を落とし、両面小麦粉を少しふる。

3フライパンに油をひき、ぶりを両面軽く焼く。

４☆を混ぜ、ぶりと一緒に煮詰める。