チーズ入りライスボールコロッケ

ちょっと頑張るレシピ★★★
材料
  • ☆ごはん/食べる分だけ
  • ☆ケチャップ/適量
  • ☆ひき肉(牛豚鳥なんでも可)/食べるだけ
  • とろけるチーズ/適量
  • /1個
  • パン粉/適量
  • トマトソース/適量

 

作り方
ひき肉を炒める。

2☆を全てまぜる。(ケチャップはご飯が薄く色づくくらいの量)

3ラップを使いご飯を一口サイズに丸め、チーズを中に入れる。

4溶き卵→パン粉をつけ油で表面が茶色くなるまで揚げる。

5トマトソースをお皿に引いてその上にライスボールを乗せる。

 

ポイント
・油は大量に使わなくてもコロコロ転がしながら炒めるように揚げてもOK!

・ソースはアラビアータパスタソースがおすすめです!

・チーズはミックスチーズを使うとカットした時にびよーんと伸びる感じになります。

 

なにもつけなくてもOKですし、

パスタソースがない場合は、ピザソースやケチャップでも!

 

※追記

卵がなくても、パン粉だけつけて揚げてもできました!

卵なしだとお米が固くなりやすいですね。けど、許容範囲かと思います。