しらす

油揚げを食べやすい大きさに切る。 油揚げの上に明太子・しらすを乗せる。 オーブントースターでサクサクになるまで焼き、最後に刻みネギをかける。

ご飯の上にしらす・大葉・梅・卵の黄身をのせる しょうゆを回しかけ、刻みのりを乗せる。