冷凍えびで簡単卵入りエビチリ

人並み飯★★☆
材料
  • 冷凍エビ/1袋
  • 刻みねぎ/好きなだけ
  • /1~2個
  • ☆水/大8
  • ☆ケチャップ/大さじ8
  • ☆砂糖/大さじ1
  • ☆醤油/大さじ2
  • ☆片栗粉/大さじ1
  • ★酒/大さじ2
  • ★コチュジャン/大さじ1~2
  • ★にんにくチューブ/3cm
  • ★生姜チューブ/3cm
  • ★玉ねぎみじん切り/4分の1
  • ごま油/大さじ2

 

作り方
☆を全て混ぜておく。

2ごま油をひいたフライパンで卵を炒め、一旦取り出しておく。

3フライパンにごま油をひき、解凍した海老と★を入れ炒める。

4先ほどの卵と刻みネギを入れ混ぜ、☆を回しかけタレを絡める。

 

ポイント

卵を入れるととかさましに!刻みネギがあればそれっぽくなるので、玉ねぎはなくてもOKです。