【飲食店バイト】ファミレスと居酒屋おすすめはどっち？経験者が徹底比較！

アルバイトするならファミレスと居酒屋おすすめはどっち？を飲食店経験者の二人がサクッと解決していきます。

みちよ

学生時代はファミレスでバイトしてたよ！

旦那

俺も！居酒屋もファミレスもどっちも経験あり！

居酒屋バイトとファミレスバイトどちらがいいか。

結論から言うと、ずばりファミレスです。

ファミレスバイトは、シフトに入れる時間帯が朝から夜まであるため稼ぎたい時も休みたい時も自分の都合に合わせて調整しやすいです。

みちよ

仕事終わりにバイト仲間と遊びに行くこともできるよ！

飲食店バイトのいいところ、悪いところをまとめたのでその他の理由も詳しくみていきましょう！

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飲食店バイトのどこがいい？

メリット

・シフト制なので自分の都合に合わせて働くことができる

・接客や調理、清掃などさまざまな業務を経験することができる

・まかないや従業員割引制度がある

・学校以外での仲間ができる

デメリット

・一部の顧客からの理不尽な要求や苦情に対応しなければならない

・居酒屋の場合は酔っ払いに絡まれる確率もあがる

・キッチンの場合は帽子などで髪型が崩れる

・油のにおいがつく

仕事内容

接客

お客様を出迎え、席への案内やオーダーの取り聞き、料理やドリンクの提供、片付け、お会計、予約の受付、電話応対などを行います。

笑顔や丁寧な言葉遣い、迅速な対応が身に付きます。

調理

料理の調理や盛り付け。パフェやスイーツなど簡易的なものはホールスタッフが作ることもあります。

洗い場はホールと調理スタッフが協力して手が空いた方がやるケースが多いです。

注文管理

発注、食材や商品の補充などを行います。

ホールかキッチンどちらがいい？

ホールスタッフは直接的なお客様との接触があるため、コミュニケーション能力や接客スキルが磨かれます。その一方でお客様の要求やクレームに対応することもありストレスを感じることも。

キッチンは火を扱うので夏場は暑く負担がかかることもあります。作業中に火や刃物を扱うため、安全意識も必要です。

チームで協力して料理を提供するため、チームワークも必要です。

キッチンもホールも共通しているのは、ピーク時間帯は早く的確に商品提供を行わなければいけないため、作業効率を考えるスキルが磨かれていきます。

この点は就職活動のエピソードに使えたりするので飲食店でのアルバイト経験は面接でも有利です。

飲食店バイトに向いている人

飲食店は多くのスタッフが協力して業務を遂行するため、チームワークが重要です。

協調性やコミュニケーション能力を持ち、他のスタッフと円滑に連携できる人が向いています。

またサービス業なので、お客様の細かな要望やニーズに対応するため気配りや思いやりの心が求められます。状況を把握し必要な対応を的確に行える人が向いています。

飲食店バイトに向いていない人

・人とのコミュニケーションが苦痛に感じてしまう人

・座り仕事がいい人

には向かない仕事です。

男女比は？

旦那

ファミレスも居酒屋もどちらも半々くらいだったなぁ

みちよ

そうだね！私も半々だった！

ファミレスの場合、主婦パートさんはキッチンとホールは半々くらいの割合でした。

学生の場合、キッチンは男の子が多くホールは男女両方同じくらいでした。

出会いはある？

出会いは多いです！

学生や同世代が多いというのもあって、アルバイト同士でカップルになることも珍しくありません。

学生が多い職場だと就活だったり、短期間でバイトを辞める人も多いので人の入れ替わりが激しいです。その分新しい人との出会いも多くなります。

みちよ

お客様から連絡先を渡されることも！

旦那

結構あるあるだよね！

恋愛に発展する以外にも、飲食店は様々な人々との繋がりの場でもあります。

出会ったお客様やスタッフの中には、他の業界や職種に携わっている方もいる場合もあります。そうしたつながりは将来の可能性や仕事の機会を広げることにつながるかもしれませんよ。

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深夜バイトはどんな感じ？

深夜帯の方が時給がいいので効率良くサクッと稼ぐことができます。

しかしピークの時間帯を過ぎた深夜の時間帯になると、基本的にはシフトに入っている人数が少なくなります。

そのため、いざ忙しくなった時に少ない人数で回さないといけないのが大変です。

居酒屋に多いのがラストオーダー後、クローズ時間になってもなかなか帰ってくれないお客様もいるのが現状です。

旦那

お客様都合で帰宅が遅くなることもしばしば・・・

居酒屋バイトとファミレスバイトの違い

雰囲気と客層

ファミレスは一般的にファミリーや友人同士のグループなど、子供から大人まで幅広い客層を対象としています。一方、居酒屋は主に大人の客層やビジネス関係者が訪れることが多いです。

営業時間とシフト

ファミレスは一般的に朝から深夜まで営業しており、シフトも早番や遅番など幅広い時間帯があります。

居酒屋は夜間の営業が中心です。そのため休みの日はたくさん稼ぎたい！という人だと昼の仕事をかけもちする必要があります。

メニューと業務内容

ファミレスでは主にハンバーグ、パスタなどのメニュー、お子様ランチなどを提供します。セルフドリンクバーの補充や掃除もホールスタッフの仕事です。

一方、居酒屋では日本料理や魚介類、串焼き、おつまみなどのメニューが特徴です。

そのため、居酒屋のバイトでは和食やお酒の知識がつきます。

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みちよ

どうせ働くならお祝い金をもらった方がいいよね！

失敗しない飲食店選びのコツ！

これは運になってしまうのですが、オープニングの飲食店があったら大チャンスです！

実際に私が働いていたファミレスもオープニングで働いていましたが最高でした。

・お店もキレイ
・スタートラインが全員同じ
・全員同期という形なので煩わしい人間関係やピリついた雰囲気もなし

まずは新店オープン情報がないかチェックしてみてくださいね！