みちよ
おつまみシェフ
みちよ(@bansyakumeshi)です。
今日はビールに合うお餅のレシピ
和風しょうゆのやさしい味に飽きた時におすすめのウマ辛餅です。
材料
★醤油 大さじ2
★酒 大さじ2
★みりん 大さじ2
★砂糖 大さじ2
★豆板醤 大さじ1
・万能ネギ 大量に好きなだけ
・白ゴマ 大量に好きなだけ
★酒 大さじ2
★みりん 大さじ2
★砂糖 大さじ2
★豆板醤 大さじ1
・万能ネギ 大量に好きなだけ
・白ゴマ 大量に好きなだけ
※辛いのが不安な人はコチュジャンに変更するか豆板醤の分量を減らしてください
作り方
①フライパンにごま油をひき餅を全面焼く。
②餅がやわらかくなったら★を回しかけさっと絡める。
③ねぎとごまをかけて完成。
(②で一緒に入れてしまってもいいです。お好みで）
みちよ
辛くてビールがすすむ味だよ～！
