厚揚げと大根のピリ辛ガーリック煮込み人並み飯★★☆TwitterFacebookはてブLINEPinterest2020.09.232020.02.11 材料 厚揚げ/1丁 大根/食べるだけ にんにくチューブ/3cm オリーブオイル/適量 ☆醤油/大4 ☆酒/大4 ☆みりん/大2 ☆砂糖/大1 ☆鷹の爪/ひとつまみ 作り方1厚揚げと大根をカットする。2大根をオリーブオイルとにんにくで炒める。3☆を全て混ぜる。4☆と厚揚げを入れて煮詰める。 ポイント・お好みでねぎも一緒に(最初に一緒に炒めることでネギの香りが食材に移ります)・煮詰める時は蓋をして弱火で蒸し焼きにすると早いです。・タレの分量は醤油:酒:みりん:砂糖=4:4:2:1を目安。