みちよ
おつまみシェフ
みちよ(@bansyakumeshi)です。
今日は失敗しない生姜焼きのレシピです。
生姜焼きってレシピ通り作ってもなんだか味が決まらないときがありませんか？
そんな時、紅生姜を使うと味がぼやけることなくバチっと決まります！
しかもポリ袋で混ぜて焼くだけなので早く美味しく作ることができるんです。
材料
- 豚肉 150ｇ前後
- 紅生姜 20ｇ程度
- 醤油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- にんにくチューブ ２cm程度
※私は紅生姜30ｇ使います。白米やビールがすすむ濃いめの味付けになります。濃い味が苦手な方は20ｇにしてください。
レシピ
①ポリ袋に材料を全て入れ混ぜます。
②フライパンにごま油を大さじ1程度ひき、材料を投入し炒めます。
③お肉に焼き目をつけて完成です。
みちよ
見た目は違うけど味は一般的なあの生姜焼きの味だよ～！
紅生姜が余った時、がっつり白米をかきこみたい時などぜひ作ってみてくださいね。
