《簡単デミグラスソース》肉団子でミートボール

人並み飯★★☆
みちよ
みちよ

おつまみシェフ

みちよ(@bansyakumeshi)です。

 

今日は簡単デミグラスソースの作り方を紹介するよ~!

今回は、肉団子を使ってデミグラスソース味のミートボールを作ります。

 

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材料

肉団子・・・・・12個前後
★ソース・・・・大さじ4
★ケチャップ・・大さじ4
★砂糖・・・・・大さじ1
★醤油・・・・・大さじ0.5
粉チーズ・・・・少々

※肉団子は冷凍のものでも可。

作り方

①肉団子が冷凍の場合はレンジで解凍しておく。

②その間に★を混ぜて火にかける。

③温まったら肉団子を絡めて粉チーズをかける。

※写真はバジルパウダーをかけています。お好みでどうぞ。

フライパンやホットプレートで作ってそのまま食べれちゃうのでラクちんですね。

 

みちよ
みちよ

ソースは温まればOK!

1分くらいでできちゃうから簡単。

 

スキレットは錆びてお手入れが面倒だから私はこれを使っています。

 

野菜を足してもOK

今回はミートボールでしたが、もちろんハンバーグやオムライスにも活用できます!

しめじを足してきのこソースにも◎

 

ソースはレンチン30秒でもできる

実はフライパンじゃなくてもレンジでもソースがあっという間にできます。

 

▼オムライスのソースにも便利

ソースの材料をタッパーに入れよく混ぜる

レンジで30秒~40秒チン(温まればOK)

オムライスの上にかける。

オムライスの場合は、卵が破れた時にもデミグラスソースをかければ隠せるよ~!

 

たくさんソースを作りたい時はフライパン、1~2人前の少量でいい場合はレンジで調理という使い分けがおすすめです!

 

\こちらの記事も参考に/

酸化したワインの消費にも◎
>>赤ワイン使用のデミグラスソースレシピ