卵だけでふわふわオムレツを作る方法!使うのは袋だけ!

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急にふわふわオムレツが食べたくなったら

みちよ
みちよ

こんにちは!

ふわふわオムレツ大好きみちよです。

 

ふわっふわの分厚いオムレツ。

これを作るには卵白を泡立てて、メレンゲを作らねばいけないんですね。

 

 

しかし。

 

 

泡だて器なんぞ全員が全員持っているわけではない。

そして洗い物もめんどくさい。

 

 

なにかいい方法はないものか・・・

 

 

ネットで調べているとこんな簡単メレンゲの作り方を見つけた。

 

卵白を冷凍庫で凍らせる

 

凍らせる・・・

オムレツ食べるまで何時間かかんねん!となったのでこれは却下。

前日からふわふわオムレツを食べる熱い気持ちがない限り無理だ!笑

 

 

 

となると、

この方法が一番楽なのである。

 

卵黄と卵白を分けるだけでメレンゲが出来る!

結論から言うと

袋に入れてシェイクするだけ。

 

 

そう。ふるだけで、メレンゲができるのです。

 

 

 

実際に卵2個を使用してやってみたよ。

 

作り方

卵を卵白(白身)と黄身で分ける。

 

2卵白を袋に入れて軽く揉みほぐした後、ひたすらシェイク!

 

超重要ポイント:袋の中に空気を入れてふること。

 

メレンゲが出来るまでの様子

1分経過 透明のままで不安。

 

 

 

2分経過 本当にメレンゲになるの?とさらに不安。

 

 

 

3分経過 あれ?急にだんだんと白くなってきた!!

 

4分経過 おぉ!メレンゲが出来ている!!

 

 

 

 

5分経過 魔法か?

若干透明な部分が残っていたが、気になる方はさらにシェイク!

 

 

私は疲れたのでここで終了とする。

 

ふわふわオムレツを作ってみる

1ふわふわの卵白と溶いた黄身をざっくり混ぜる。

 

2あとは普通のオムレツと一緒!フライパンにバターをひいて焼きます。

 

するとこんな感じに!

 

卵以外なにも入れてません。卵白だけでこんだけ膨らんだよ~!

 

中にチーズを入れたり、オムライスに乗せる卵にしたりと使い方はお好みで!

簡単メレンゲ作り。

 

これお菓子作りする人も使えるんじゃないかな?

袋1つあればできるし、下準備いらず!

 

 

みちよ
みちよ

泡だて器いらずでふわふわメレンゲ。ぜひやってみてね~!

 

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