【一撃】パラパラ炒飯の意外な作り方｜え？これだけで美味しくなるの？驚きの方法

みちよ

おつまみシェフ

みちよ(@bansyakumeshi)です。

今日は”パラパラ炒飯”を作ってみたよ～！

家で作るとなかなかお店のパラパラ感は出せませんよね？

それが最後にあるモノを使うだけで、お店で食べるようなパラパラのチャーハンを作ることができます。

炒飯を簡単にパラパラにする方法

結論からいうと「最後にごま油をひとまわし」するだけです。

え？たったそれだけ？

ごま油ならいつも入れてるよ？

と思ったのではないでしょうか。

ポイントは普通にいつものチャーハンを作った後、最後にごま油をひとまわしすることです。

そのあとさっと全体を混ぜて完成です。

そうすると驚くべきパラパラ具合！

こちらの動画にのせていますので気になる方はご覧ください。

2人前 材料

パラパラにするのは先ほどお伝えした方法でご家庭のチャーハンで作っていただいて大丈夫です。

こちらには私のネギチャーシュー炒飯のレシピものせておきます。

味は冷凍食品のパラパラ炒飯のような味になります！

作り方

①大さじ１のごま油で★を炒める

②ご飯を入れ炒める

③溶いた卵を入れ炒める

④☆を入れ炒める

⑤ごま油をひとまわし程度かけさっと炒める

みちよ

最後にごま油でパラパラ

家にあるものでできるから簡単

ぜひ試してみてね～！