グツグツするだけ!定番きのこのアヒージョ|余りもので冷蔵庫整理

即席!初心者飯★☆☆
みちよ
みちよ

おつまみシェフ

みちよ(@bansyakumeshi)です。

 

今日は”定番アヒージョ”を作ってみたよ~!

アヒージョの素を買わなくても、あるものをしっかりいれることでおうちで美味しいアヒージョができちゃいます。

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材料

今回はきのこを使ったアヒージョを作りました。

・好きな具材     適量
・マジックソルト   適量
・胡椒        少々
★オリーブオイル   具材が浸るくらい
★にんにくチューブ  大さじ1
★鷹の爪       ひとつま
マジックソルトがない場合は塩・胡椒・バジルパウダーで代用してください。
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作り方

①★をフライパンに入れ温める。

②具材をいれ煮る。

③火が通ったら最後にマジックソルトと胡椒をかける。

 

みちよ
みちよ

マジックソルトは多めでOK。

味見をしながらかけるといいよ!

 

ポイントは塩!(マジックソルト)

ガーリックトーストもにんにく・オイル・塩で作りますよね?するとお店のように美味しくなるのと一緒で、アヒージョも塩でパンチのある味に仕上がります。
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スキレットに注意

スキレットってお手入れがなかなか大変なのは知っていますか?

 

なんか洗うとオレンジになるんですよねぇ・・・

私はそれを知らずに買い1度失敗。それ以来このスキレットのフライパンを使っています。

これなら錆びないので重宝しています。

楽天市場>>商品ページはこちら

 

>>詳しくはこちらでレビューしていますので参考にどうぞ