グツグツするだけ！定番きのこのアヒージョ

みちよ

おつまみシェフ

みちよ(@bansyakumeshi)です。

今日は”定番アヒージョ”を作ってみたよ～！

アヒージョの素を買わなくても、あるものをしっかりいれることでおうちで美味しいアヒージョができちゃいます。

材料

今回はきのこを使ったアヒージョを作りました。

・好きな具材　　　　　適量
・マジックソルト　　　適量
・胡椒　　　　　　　　少々
★オリーブオイル　　　具材が浸るくらい
★にんにくチューブ　　大さじ1
★鷹の爪　　　　　　　ひとつま

マジックソルトがない場合は塩・胡椒・バジルパウダーで代用してください。

①★をフライパンに入れ温める。

②具材をいれ煮る。

③火が通ったら最後にマジックソルトと胡椒をかける。

みちよ

マジックソルトは多めでOK。

味見をしながらかけるといいよ！

ポイントは塩！(マジックソルト)

ガーリックトーストもにんにく・オイル・塩で作りますよね？するとお店のように美味しくなるのと一緒で、アヒージョも塩でパンチのある味に仕上がります。

スキレットってお手入れがなかなか大変なのは知っていますか？

なんか洗うとオレンジになるんですよねぇ・・・

私はそれを知らずに買い１度失敗。それ以来このスキレット風のフライパンを使っています。

これなら錆びないので重宝しています。

＞＞詳しくはこちらでレビューしていますので参考にどうぞ