みちよ
おつまみシェフ
みちよ(@bansyakumeshi)です。
今回はじゃがマッシュでもちもちポテトボールを作ってみました！
じゃがいもの下処理がゼロなのでめちゃくちゃ簡単！たったの材料３つでもっちり食感を味わることができますよ。
じゃがマッシュはどこで売ってる？
うちの近所のスーパーではたこ焼き粉の近くにありました。
店員さんに聞いてみるといいかもしれません。
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材料は3つだけ
- じゃがマッシュ お玉2.5杯分
- 片栗粉 大さじ２
- 塩胡椒 適量
※分量はお湯の量も関係するので粉や片栗粉は混ぜながら調節してください
作り方
①じゃがマッシュにお湯を入れよく混ぜる
②片栗粉と塩胡椒を入れよく混ぜ生地を調節する
◎目安→生地がもっちりしてるな・弾力があるなと感じるくらい
③丸くする
④茶色くなるまで揚げる
油節約のため揚げ焼きしています。
最後はフライパンを斜めにして傾けると全体がきれいに色づきますよ。
もちもちポテトボールの完成です！
ケチャップやマスタードはお好みでどうぞ！
みちよ
この食感いくつでも食べれちゃいますが、ポテトだから後からお腹にくるよ～！笑
