【同時２品】ラーメン屋さんのチャーシュー&絶品味玉

 

１肉全面を鍋でカリッとするまで焼く。

2肉の８分目くらいまで水を入れる。

3肉が隠れるくらいまで醤油を入れる。

4そこに☆を全て投入し沸騰させる。

5落とし蓋をして弱火で煮込み、味を染み込ませる。