少ない水ですぐできる！
みちよ
おつまみシェフみちよ(＠bansyakumeshi)です。
ゆで卵って、作るのに10分以上時間がかかるのでちょっとめんどくさいんですよね。
半熟卵でさえ沸騰してから最低６分は茹でないといけません。
固めの黄身だと最低10分は茹でなければいけません。
そんなに暇じゃないんだけど？
と思っている方に朗報です。
たっぷり鍋に水を入れてゆで卵を作る必要なし。
そんなことはもうしなくてOK！
水をたっぷり入れなくてもゆで卵が出来ちゃう方法があるのです。
みちよ
時短＆節水だね！
ではその手順を見ていきましょう。
手順は簡単 茹でるだけ
１鍋又はフライパンに1～２センチくらい水を入れる。↓水はこれだけでＯＫ
2卵を入れ蓋をし水から６分茹でる。
（最初は強火→沸騰したら弱火にしてね）
3火を止める。蓋はとらず10分そのまま放置すれば完成！
つまり、蓋をすることで熱の蒸気で卵を加熱するやり方です。半熟卵の場合は放置時間を半分にしてみてくださいね。
黄身の位置が気になる時
黄身の位置が偏ってしまうのが気になる人は
茹でている時、途中で1回卵をコロコロ転がしてみてください。
この時も蓋は閉めたままゆっくり転がします。
ゆで卵が出来るグッズ
レンジで簡単にゆで卵が出来るグッズも！
絶対に絶対に
失敗したくない人にはグッズも出てますよ。
楽天市場>>スチームクッカー
1～2個の少ないゆで卵を作るならこんな感じのを使った方がいいかも。これらも10分でゆで卵を作れるそうです。
楽天市場>>エッグボイリー
ゆで卵1つであれば4分で作れるものもありました。
まとめ
今回の作り方を知っていれば、一度にたくさん作りたい場合にもとても便利です。
半熟ゆで卵を作る時
少ない水
6分茹でる+5分放置。
固めゆで卵を作る時
少ない水
6分茹でる+10分放置。
みちよ
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