材料
- ゆで卵／食べるだけ
- ☆しょうゆ／大さじ５
- ☆酒／大さじ３
- ☆みりん／大さじ３
- ☆砂糖／大さじ１
- ☆にんにくチューブ／大さじ１
- ☆鷹の爪(あれば)／１つまみ
作り方
2☆をタッパーに入れレンジで30秒。砂糖が溶ければ大丈夫です。
3ジップロックに卵と☆を入れる。
タレが足りなそうに見えますが、
ジップロックを持ち上げると全体にタレが絡みます。タッパーにタレを並々漬けるよりもジップロックだと少ない量で済むのでおすすめです。
タレが冷めたらこのまま冷蔵庫に入れて１日漬けておけば完成です。すぐに食べれないのが残念なところ・・でも一気に作っておけば何日か楽しめるのでそこは泣く泣く我慢！
翌日、翌々日になればなるほど味が濃く染み込みます♪
だんだん味が濃くなっていってしまうので、１日でタレは捨てて卵のみで保存しておきましょう。
もし取り出すのをうっかり忘れて漬けすぎて味が濃すぎた場合は、半熟卵おにぎりにすると美味しいですよ！
ポイント
・タレはざっくり目分量でも大丈夫！醤油：酒：みりん：砂糖：にんにく=５：３：３：１：１の割合にすればＯＫ！
味付け卵を作る時、エリンギを一緒に漬けてエリンギの柚子胡椒おつまみも一緒に作れます！
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