【活用レシピ】インスタント味噌汁の「味噌」が余った時はこうする！

とりあえず「具」を消費する

 

インスタントお味噌汁。

 

ついつい大量に買ってしまってうっかり賞味期限がきた！

なんてことないですか？

 

なぜなら味噌汁ってお徳用のものが多いからだ！

毎日飲むご家庭なんて特にたっぷり入っているもの選びませんか？

 

＼ついつい買っちゃう大容量／

楽天市場＞＞産地のみそ汁めぐり60食アソート

 

 

あれもこれも美味しそうって買って、そのまま忘れて・・・

 

 

という事態に。

 

 

ありがち案件ですね。

 

 

うちも期限切れになりそうだったので、とりあえず具材は２倍にして消費。

・フリーズドライ(具)２袋

・味噌１袋

で具だくさん味噌汁にしてとりあえず具の方は消費！

 

 

さて、これで味噌だけが余ります。

 

「味噌」の消費の仕方

一番良いのはがぶがぶ無理して味噌汁を飲むことなんですが、そうもいかず・・・笑

お腹タプタプになりますね。

 

インスタント味噌汁の「味噌」部分。

これをどうしたかというと、方法は２つあります。

 

①カップうどんに入れる

こうすると味噌煮込みうどん風になります。まさにインスタントの合わせ技！

 

②調味料にする

よく味噌を使った料理ってありますよね？

肉味噌炒めとか、焼きおにぎりの味噌タレとかね！味噌だれに使ってしまえばいいのです！

そこで肉味噌炒めを作ってみたよ～！

 

味噌活用レシピ

　＼こんな感じになるよ／

 

１肉と玉ねぎをごま油で炒める。

2☆を混ぜたものを入れよく絡める。

3白ごまをふって完成。

 

これだけ！

 

 

 

私は味噌:コチュジャン＝２：１で入れました。

これでもわりと甘めの味噌ダレでしたね。

 

コチュジャン＜味噌の甘味

 

って感じでそこまで辛くはならないので、辛めがいい方はコチュジャンの量を調節してね～！

 

※コチュジャンはメーカーによって辛さが違うので、入れすぎは注意

 

但し、難点が！

先ほどお話ししたように、インスタント味噌汁って種類がたくさんありますよね。

 

と、いうことは

 

「味噌」の種類が多い→人によって使う味噌が違うのです！

 

家庭にあるインスタント味噌汁はみんな違うものをもってるよね。

 

白味噌、赤味噌等それぞれ違う味に仕上がるので、人それぞれの肉味噌炒めが仕上がります。笑

 

※私は白味噌のものを使用しましたが、ちょっとだけ和の風味は残っていました。

 

 

ちょっとだけ、不安もありますが味噌は味噌と割り切って、調味料にしてみてはいかがでしょうか。

 

 

味噌×コチュジャンなら間違いないと思いますよ！

 

 

インスタント味噌汁の「味噌」部分が余った時の活用法。

調味料として使うのがおすすめです！

 

 

インスタント味噌汁を余らせないコツ

うっかり賞味期限を忘れる原因は、味噌汁は食卓の脇役であること。

 

つまり、味噌汁を脇役ではなく、メインの食事にすることで食べ忘れ防止を防げます！

 

例えば豚汁とかそうですよね。

あれはがっつりメインメニューとして楽しめます。

 

そんな具沢山なお味噌汁、インスタントではありえない。そう思っていたのですが・・・

 

 

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