【活用レシピ】インスタント味噌汁の「味噌」が余った時はこうする!

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とりあえず「具」を消費する

みちよ
みちよ

こんにちは!

味噌汁はインスタント派のみちよです。

 

インスタントお味噌汁。

 

ついつい大量に買ってしまってうっかり賞味期限がきた!

なんてことないですか?

 

なぜなら味噌汁ってお徳用のものが多いからだ!

毎日飲むご家庭なんて特にたっぷり入っているもの選びませんか?

 

\ついつい買っちゃう大容量/

>>産地のみそ汁めぐり60食アソート

 

 

あれもこれも美味しそうって買って、そのまま忘れて・・・

 

 

みちよ
みちよ

やばい・・

賞味期限が来週・・・

という事態に。

 

 

ありがち案件ですね。

 

 

うちも期限切れになりそうだったので、とりあえず具材は2倍にして消費。

・フリーズドライ(具)2袋

・味噌1袋

で具だくさん味噌汁にしてとりあえず具の方は消費!

 

 

さて、これで味噌だけが余ります。

 

「味噌」の消費の仕方

一番良いのはがぶがぶ無理して味噌汁を飲むことなんですが、そうもいかず・・・笑

お腹タプタプになりますね。

 

インスタント味噌汁の「味噌」部分。

これをどうしたかというと、方法は2つあります。

 

①カップうどんに入れる

こうすると味噌煮込みうどん風になります。まさにインスタントの合わせ技!

 

②調味料にする

よく味噌を使った料理ってありますよね?

秘伝の味噌タレ漬け

 

肉味噌炒めとか、焼きおにぎりの味噌タレとかね!味噌だれに使ってしまえばいいのです!

そこで肉味噌炒めを作ってみたよ~!

 

味噌活用レシピ

 \こんな感じになるよ/

材料
  • /食べるだけ
  • 玉ねぎ/1/4
  • ごま油/適量
  • ☆インスタント味噌/1袋
  • ☆コチュジャン/適量
  • 白ごま/適量

 

作り方
肉と玉ねぎをごま油で炒める。

2☆を混ぜたものを入れよく絡める。

3白ごまをふって完成。

 

これだけ!

 

 

インスタント味噌汁の味噌って味がかなり濃いので、色々調味料を入れなくても濃いめの味になるんです。

 

私は味噌:コチュジャン=2:1で入れました。

これでもわりと甘めの味噌ダレでしたね。

 

コチュジャン<味噌の甘味

 

って感じでそこまで辛くはならないので、辛めがいい方はコチュジャンの量を調節してね~!

 

※コチュジャンはメーカーによって辛さが違うので、入れすぎは注意

 

但し、難点が!

先ほどお話ししたように、インスタント味噌汁って種類がたくさんありますよね。

 

と、いうことは

 

「味噌」の種類が多い→人によって使う味噌が違うのです!

 

家庭にあるインスタント味噌汁はみんな違うものをもってるよね。

 

白味噌、赤味噌等それぞれ違う味に仕上がるので、人それぞれの肉味噌炒めが仕上がります。笑

 

※私は白味噌のものを使用しましたが、ちょっとだけ和の風味は残っていました。

 

みちよ
みちよ

和風味噌炒めって感じかな

 

ちょっとだけ、不安もありますが味噌は味噌と割り切って、調味料にしてみてはいかがでしょうか。

 

 

味噌×コチュジャンなら間違いないと思いますよ!

 

 

インスタント味噌汁の「味噌」部分が余った時の活用法。

調味料として使うのがおすすめです!

 

 

インスタント味噌汁を余らせないコツ

そもそものお話ですが、一番の正義は
余らせないことです。

うっかり賞味期限を忘れる原因は、味噌汁は食卓の脇役であること。

 

つまり、味噌汁を脇役ではなく、メインの食事にすることで食べ忘れ防止を防げます!

 

例えば豚汁とかそうですよね。

あれはがっつりメインメニューとして楽しめます。

 

そんな具沢山なお味噌汁、インスタントではありえない。そう思っていたのですが・・・

 

みちよ
みちよ

メインになる具沢山お味噌汁!

見つけました。

 

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インスタント味噌汁の賞味期限は忘れないようにすることが大事です!(私が言えたことではないが・・・)
常備しておくなら、「手軽」「メインになる」お味噌汁を活用しましょう。

 

ではでは~!このへんで~!