材料
- ☆ひき肉(豚牛どちらでも）／食べるだけ
- ☆玉ねぎ／ひき肉の半分の量
- ☆卵／１個
- ☆パン粉／※目分量 下に説明あり
- ☆にんにくチューブ／適量
- ☆胡椒／適量
- 油／大１
- 赤ワイン／適量
- 市販デミグラスソース／適量
※１～２人前のハンバーグを作る場合。
▼パン粉はひき肉と同じくらいの量でＯＫ。
３～４人前作る時も初めはパン粉はこれくらいの量でいいです。ゆるければ後で足せるので初めに入れるのは１～２人前の量と同じくらいで大丈夫です。結構適当な量でも問題ありません。
作り方
ポイント
・デミグラスソースを１から作るのも簡単！１分でデミグラスソースを作る方法はこちらから
・２段、３段重ねるとパーティー料理にも使えます♪
市販だと一人前のソースまであるんですよ！オムライスやハンバーグのお弁当にも使えます。食べたい時に使いたい分だけってかなり便利！
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デミグラスソースアレンジ
ちなみに市販のソースでも、手作りソースでもちょっと量が足りないなーって時は、玉ねぎを擦って入れ煮込むと、かさましになりますよ！
ドロドロした感じになり重みがでます。味は甘味が出るので美味しいんです♪
玉ねぎが苦手な子もこれはたっぷり玉ねぎが食べれると思います！
玉ねぎの消費にも使えるのでデミグラスソースを作って保存しておくのもありですよ♪
・たくさん必要な時は手作り
・一人前なら市販のソース
と量によって使い分けてみるといいですよ！
